Sunday, February 25, 2018

exercitiu de supravietuire [2]

1. buddenbrook, cumpara un impozant imobil in care se muta familia, 2 generatii si birourile firmei. la masa data in cinstea inaugurarii, meniul este [ora 4 1/2 dupa amiaza]:
- supa fierbinte de zarzavat cu piine prajita
- peste
- sunca afumata, fiarta, tavalita in pesmet cu sos brun si acrisor de arpagic cu garnitura zarzavaturi
  si
  compot rusesc -  fructe conservate in sirop cu alcool
- plettenpudding - straturi macaroane, zmeura, biscuiti si crema de oua
- plumpudding pentru copii
- vinuri asortate felurilor de mincare
- vin de desert galben ca aurul si dulce
- tigari, cafea, lichior

2. din cartea lui bacalbasa
luna februarie:
prinz fara carne:
bulion vegetarian
chefal la gratar
pilaf cu orez
sufleu cu castane
brinza, fructe

prinz cu invitati:
supa de clapon
4 mezeluri
crap ludovic XIV
curcan umplut cu cirnati
compot merengat
brinza, fructe

3. vineri, gatesc si eu:
fara invitati, cu jazz 
supa de curcan cu taitei de casa
ardei umpluti, sarmalute in foi de vita

iar simbata maninc:
mamaliga cu brinza de vaci si iaurt [eu nu maninc smintina]
sarmalute in foi de vita
mere coapte

inainte de '89 ma uitam la niste desene animate rusesti:
un soarec striga din rasputeri in fata unei gauri:
- leopold, iesi!
nimic. se aude un vals languros, dar nu se misca nimic.
- leopold, iesi!
dupa ceva timp, apare melancholic si moale, un ditamai motan - acesta e leopold. soarecul obraznicit se pune cu instructia pe el. dar,
opus disney, motanul se lasa si...

cristina, iesi!

  

Thursday, February 22, 2018

tehnici de supravietuire [1]

pentru cristina:
cumpar de la penny, reeditata, dictatura gastronomica/constantin bacalbasa, 1935
1501 de retete - feluri de mincari.
el a fost ziarist/jurnalist, iar sotia lui bucatareasa reginei maria.
ilustratiile minunate sunt facute de artisti contemporani.
o delectare, cind am timp, citesc plescaind din limba, pofticioasa si ma jur ca voi face si eu cite ceva. surpriza cea mare a fost ca am regasit multe din retetele la moda acum, cum ar fi dulceata din 5 fructe rosii. si altele... multe.
 
cumpar de la o librarie micuta de cartier, dar rafinata fiindca e plasata linga banci si notariate, basca judecatorie, cumpar zic, un caiet dictando, cu spire si coperta cartonata, cappucino, pe care dau 12 lei.
[producator arhi-design]
de la kaufland cumpar un carnetel  classic, cu elastic peste foi, de 8 lei.
am o mare slabiciune si bucurie copilareasca in fata rechizitelor frumoase, elegante, colorate.


prin biblioteca, caut.
de ex cite poezii ale lui eminescu sunt cu iarna?
departe sunt de tine si singur linga foc... dar cite?
un prieten bun, imi trimite un ebook casa buddenbrook care aterizeaza oportun si programez sa recitesc. si o sa iau biblioteca raft cu raft si recitesc. si citesc. si recitesc.

Tuesday, February 20, 2018

prizoniera

am luat hotarirea sa nu mai citesc/vad stiri, de nici un fel, asa cel putin o luna.
ma uit pe diva, AXN si mezzo. citesc vremea pe iPad. o sa mor?! oricum as muri de inima rea mai inainte din cauza facturilor si mizeriilor economico/financiar/politice.

asa ca, ascult/vad ieri pe mezzo un regal de concerte:
- les huit saisons, o combinatie admirabila de vivaldi si piazzolla, de julien condemine, cu orch simfonica hong kong. daca aveati impresia ca ati ascultat destul vivaldi, nu ati auzit aceasta inregistrare inca. cum nu am gasit pe youtube acest concert, ma abtin sa dau link-uri similare din respect pentru originalul ascultat de mine. dar sunt.
- bruch, co nr.1, royal concertgebouw/amsterdam, vioara janine jansen, dirijor daniele gatti
  https://www.youtube.com/watch?v=ClowGG_pU_o
- mahler, sy nr.1, royal concertgebouw/amsterdam, dirijor daniele gatti
  https://www.youtube.com/watch?v=z4tPb0RyboU

ascultati macar ultima parte din concertul lui  bruch.
si un mahler-1888 care nu are legatura cu mahler din simfoniile de dupa nr.5. 
dar are legatura cu dirijorul.

iar cind jazz a ridicat capul de pe genunchii mei, si a mieunat incet era seara tirziu si incepea schumann.

Tuesday, February 13, 2018

fara noroc

...si zi soro, nu? nu. nu? nu.
ca asa m-a facut mama fara noroc...

1. prima data vine prim ministrul japoniei si nu are interlocutor in romania. fara noroc. noi.
a doua oara, ministrul justitiei e chemat val-virtej inapoi din japonia, fiindca ce sa vezi, s-au obraznicit niste procurori. fara noroc. tot noi.

e ca in glumita aia: prima data e intimplare, a 2a oara coincidenta, a 3a oara e antrenament.

2. ma apuca tristetea cind dau sa fac comparatie:
presedintii americari, dupa ce termina mandatul, tin conferinte, tin prelegeri, calatoresc, scriu carti si  eu cred ca acest efort personal diplomatic are si un raspuns.
presedintii nostri, sfirsesc intr-o balta, fara sa mai genereze vreun interes, ca si cum au murit odata cu functia. unii festeliti de propriile mizerii autohtone, altul mai gures ar vrea sa nu se lase, dar nu stie sa scrie carti!!